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Feature

●Pack: 5 g sufficient for 50 litres of wine
●The yeast has a high alcohol tolerance
●Kitzinger dry yeast for fermentation of grape must, fruit wine,
●Fruit must, fruit mash, fruit mash for brandy wine.


Description

Saccharomyces cerevisiae, Bayanus. Dry yeast for fermentation of wines with a higher alcohol content. Ensures regular and advanced fermentation with little residual sugar, even at low temperatures. Very suitable for restarting wines, secondary fermentation and sparkling wines. Temperature range: 10-30°C Alcohol tolerance up to 18% vol. Contains the killer factor to suppress wild yeasts.

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